Smaki stepu, czyli o kuchni mongolskiej słów kilka

TEMAT SPOTKANIA: Smaki stepu, czyli o kuchni mongolskiej słów kilka

 

Czy w Mongolii jada się coś więcej niż tylko suszone mięso? Ile rodzajów sera produkują Mongołowie? Jaki jest podział obowiązków w kuchni? Co się jada na mongolski Nowy Rok? Jakie owoce możemy napotkać w stepie? Co wyróżnia mongolską herbatę? Czy Mongołowie pieką faworki? Czy można połączyć ucztę i masaż? Jak się robi kumys i właściwie dlaczego? Na te i inne pytania odpowie doktorantka Wydziału Orientalistycznego UW Natalia Greniewska, która przybliży nam świat mongolskich kulinariów